Kensei Omakase Sessions

El prestigioso itamae español Jose Cobos, uno de los pocos especialistas españoles en cocina japonesa formando directamente por el maestro Norihito Endo, trasladará durante dos días la experiencia de su exclusiva barra Ebisu by Kobos de Madrid a Kensei-Japonés Contemporáneo.
Una oportunidad única para poder disfrutar de uno de las barras japonesas más solicitadas actualmente de España.

"Un viaje imaginario a las mejores barras de sushi en Tokyo"

Jose Carlos Capel

El Pais

“La nueva sensación de la cocina japonesa en Madrid”

Carlos Maribona

ABC

“La barra de sushi imprescindible de Madrid”

Macarena Escrivá

El Español

KENSEI OMAKASE SESSIONS - EBISU BY KOBOS

Domingo 24 de Julio, 14:00 – 17:00 o 20:00 – 23:00. 

Una sesión Omakase privada con Kobos en nuestro jardín. Sólo 8 plazas disponibles por el día y 8 plazas por la noche.

El precio del menú Omakase es de 230€ por persona, sin incluir las bebidas.

Para comprobar la disponibilidad de este evento exclusivo, envíenos un correo electrónico directamente a reservations@venturegroup88.com.

KENSEI MAGURO MASTERCLASS SESSIONS - PARA CHEFS PROFESIONALES

Lunes 25 de Julio, 14:00h – 16:00h.
 
Una clase magistral para profesionales sobre el universo del atún.
 
Aprende valiosas técnicas y cortes de la mano de dos maestros de la gastronomía japonesa, Jose Cobos y Victor Planas.
 
Patrocinado por Balfegó
100€ por persona, 8 plazas disponibles.
 
Para reservar su mesa, póngase en contacto con nosotros en reservations@venturegroup88.com
 
 

KENSEI CLASSIC CONTEMPORARY SESSIONS - CON KOBOS Y VICTOR

Lunes 25 de Julio, desde 19:00h.

Una unión perfecta  entre la parte más tradicional (Kobos) y la más contemporánea (Víctor Planas) de la cocina japonesa.  Disfruta de un menú único e irrepetible creado por dos chefs referentes del panorama gastronómico nacional.

Menú especial 175€ por persona, bebidas no incluidas.
Para reservar su mesa, póngase en contacto con nosotros en reservations@venturegroup88.com o reserve directamente a través de nuestra página

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